有生之年，總會遇到那么幾個人一見如故，相見恨晚。有生之年，總會狹路相逢，也終于不能幸免；如果不能幸免，不妨吃一頓夜晚的燒烤。

如今吃貨群打招呼的方式也變了，從“走啊，吃火鍋去！”自動切換成“哥幾個，晚上燒烤約起來！”吹著小風喝著冰啤，等著烤架上滋滋冒油的串兒變熟，那感覺要飛了呢！想減肥的你，躲得過超市的薯片可樂，逃的得過街角的麻辣燙小龍蝦，卻躲不過樓下的燒烤攤。燒烤離不開的是情懷，不管多么繁忙，放下是一種情懷。煙霧繚繞中體驗的是生活的酸甜苦辣，不管有復雜的心情也能體現出放下的輕松。

冬去春來，天氣回暖，晚上約上三五好友燒烤、花生毛豆、鋼釬大串、時尚小串通通上桌。電烤的肉串足足的煙火氣，開幾瓶冷藏的大綠棒子，聊著每次都會聊的話題，烤串擼得直冒火星，啤酒瓶子滿地打滾，滿滿的市井生活的味道，其實就是這么簡單！

燒烤不僅僅是一種美食，更是一種特殊的情誼文化。在我們看來，

吃燒烤是一件很講究關系程度的事，能跟你坐下來一起擼個串、喝個酒的說明都是自己人，那是一種認同感與歸屬感，是一種小圈子的娛樂社交。（沈葉勤）